MongoDB 文档迁移到关系数据库：从字段盘点到可重跑、可对账的数据流水线

MongoDB 的文档模型适合快速迭代：同一个集合中的文档可以拥有不同字段，嵌套对象和数组也能直接保存。随着系统进入报表、对账、权限管理或跨系统交换阶段，这种灵活性可能转化为迁移成本：目标关系数据库要求明确的列类型、主键、外键和约束，而源数据的字段存在缺失、类型漂移、重复嵌套和历史脏数据。