OCR和文档信息抽取有什么区别？企业真正需要的是哪一层能力

企业把纸质表单、PDF、Word 和扫描件录入系统时，常会先想到 OCR。OCR 可以把图片中的文字识别出来，但“看到了哪些字”和“这些字分别属于哪个业务字段”是两件事。前者解决可读性，后者才关系到数据能否进入后续流程。如果只把识别文本导出，业务人员仍要重新寻找日期、金额、主体名称和编号，手工整理的工作并没有真正消失。文档信息抽取关注的是字段定义、内容归属、异常处理和结构化交付。