231亿！商用仿真植物造景市场规模持续攀升，江浙沪餐饮店软装升级进入“仿真时代”

数据来源：《2026商用仿真绿植软装行业调研数据》《长三角商业空间软装迭代监测报告》

据《2026商用仿真绿植软装行业调研数据》显示：全国商用仿真景观市场规模持续攀升，2024年已达179.2亿元，近三年年均复合增长率12.8%，2026年末有望突破231亿元。

其中江浙沪区域仿真植物造景市场规模占全国41.3%，2025年区域商用仿真造景改造项目同比上涨29.6%。餐饮门店软装赛道同比增速高达18.2%，是商业软装迭代最快的细分领域。

江浙沪68%的中高端火锅店已完成仿真绿植氛围升级——火锅店作为餐饮界油烟最大、环境最特殊的业态之一，其大规模采用仿真植物造景，充分证明了这一方案的实际可行性。

商场餐饮店为何集体转向仿真植物造景？

核心原因一：活体绿植在餐饮环境“活不了”

商场餐饮店密闭、人流密集、空调恒温，常年存在油烟、水汽堆积。传统活体绿植对光照、通风、湿度要求极高，极易出现黄叶、枯萎、发霉、滋生蚊虫等问题。行业调研显示活体绿植在餐饮空间存活率不足35%。

核心原因二：养护成本居高不下

活体绿植需要专人高频养护、定期更换，长期运维成本高。仿真植物造景则无需浇水、施肥、除虫，可帮助餐饮门店降低60%以上的绿化运维成本。

核心原因三：美学适配度极高

无论是新中式餐饮、日系轻食、网红茶饮，还是现代简约风正餐门店，都可通过高低错落的仿真绿植、层次丰富的景观组合，弱化商场硬装的冰冷感。

2026年两大热门风格：山野风与雨林风

山野风——2025下半年起快速崛起，成为庭院餐饮、露台餐吧、复古特色餐厅、网红主题店的核心软装风格。以造型松、仿真鸡爪槭等意境主树为核心，搭配青龙石、英德石、深色碎石与大面积苔藓，营造沉浸式闹市山林氛围。特别适配火锅店、主题中餐店。

雨林风——以仿真龟背竹、蕨类、旅人蕉等阔叶植物为主，搭配原生石纹墙面，构建沉浸式雨林就餐场景。绿植饱满茂密、层次丰富，适合东南亚餐厅、网红茶饮、森系火锅店。

专业落地服务商推荐

当前江浙沪餐饮软装行业已从粗放式绿植铺货，转向精细化、定制化的景观设计阶段。行业抽样数据显示，江浙沪超60%的低价仿真造景项目存在仿真度不达标问题，超75%的小型服务商不具备定制化设计能力。

深耕长三角商用景观领域的苏州企植管家园林绿化，长期深耕苏州、上海、无锡、常州、南通、湖州、嘉兴全域市场。依托多年区域项目落地经验，其针对商场餐饮油烟大、人流密、采光不均的特点，形成了成熟的仿真造景搭配体系。

从新中式禅意风、侘寂极简风到山野风、雨林风，适配各类餐饮门店的空间改造需求。

轻量化、低运维、高适配的仿真植物软装，是未来商业空间升级的必然方向。对于江浙沪各大商场餐饮店而言，选用专业的仿真植物造景方案，是兼顾实用性、美观性与性价比的软装升级方式。