钱大妈广州试水新店型 跨界餐饮日营业额破2万

观点网讯：近日，钱大妈在广州番禺开出一家近100平方米的大店，由原雅居乐店改造而来，购物环境更显宽敞舒适，蔬菜、肉类、水产、水果等各品类分区更为清晰，通过扩充熟食、烘焙、乳品等品类，将SKU增至300多个，一站式满足周边社区居民一日三餐、休闲加餐等日常消费需求，并专门设置卤味、烧腊等现场加工区，支持现切现售。

新店保留了品牌传统的价格体系与“日清”模式下的折扣机制，开业后客流持续爆满，每日营业额均能稳定突破2万元。

今年4月，钱大妈明确提出战略规划，将重点布局80—100平方米大店模型，主攻2500户以上大型社区，并通过扩充高毛利品类强化自有品牌矩阵，推动品牌向“家庭餐桌解决方案提供商”转型。

此次番禺新店是该战略的落地门店之一。

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